Hello小廚娘們,歡迎收看「懶人出好菜」單元~(自己亂取XD)
今天要來做一道簡單又美味,擺上桌還很搶手的「可樂雞翅」!
什麼?!可樂跟雞翅有三小朋友關係呢,告訴你滷出來的食物可美味了啊~~~
看看這誘人的油光,真是太犯規了!!!我沒帶到記憶卡,所以最近的食譜都是用手機拍的不是很細緻請多多包涵哪
前一陣子迷上一部肥皂劇,真的很肥皂,根本就花系列升級版
我每天都在趕進度,殊不知他還給我分成上下兩部!好不容易看完40集,居然還有40集逼得我在深夜直接崩潰......
壞女人是新還珠格格的紫薇(噁康我漫出來了的那位XD)
上部叫「因為愛情有多美」,下部叫「因為愛情有晴天」,哈哈哈有夠蠢的但收視率很高啊!
紫薇飾演慌張大師,蠢到家的心機女XD
我離題了,為什麼要做可樂雞翅呢?
因為劇中的哥哥摔下樓梯變成小孩智商,天天吵著「我要吃可樂雞翅~~~」,10台詞有6句都要吃雞翅!
搞得我也被催眠,滿腦子可樂雞翅,還真的跑去買可樂......
吃了會很開心的樣子 ❤
這個動機會不會太蠢,哈哈哈,廢話結束。
我是上愛料理網站參考網友的做法唷!
【名稱】可樂雞翅
【材料】
雞翅*隨意(也可以滷小支棒棒腿)
可口可樂或百事可樂(請買原味無冰)
醬油*約半碗
蒜頭*隨意(可加可不加,增添風味,剝皮後切不切都可以)
【作法】
1.雞翅汆燙後洗乾淨,撈起備用
2.鍋子洗乾淨後,加油,放入蒜頭和雞翅,用中火稍微半煎半炒
3.加入一些醬油,繼續翻炒一下
(先煎炒過讓雞翅更香!)
4.倒入可樂和醬油,醬汁略蓋過雞翅即可,大火煮滾後,轉中小火並蓋上鍋蓋燉煮
(可樂和醬油的比例是美味關鍵喔!我是自己用小湯匙一點點的試味道~調出最喜歡的口味)
上色中......好漂釀!
5.兩面各煮約10分鐘後,轉大火稍微收汁,完成!
(我中間有加一些水進去調淡,視個人喜好,記得翻面顏色才會漂亮)
【成果】
油油亮亮的光澤根本犯規中的犯規啊!
賣相好,味道更好唷~甜而不膩,熱呼呼的還帶有淡淡蒜香~(我邊打邊流口水)
兩個人不用10分鐘就吃光光了!!!超愛的!!!
【同場加映】可樂梅花肉!!!
沒辦法,我實在被這美味逼瘋了
鍋子裡還剩下好多醬汁,馬上演續集啊XDDD
【材料】、【作法】同雞翅,請自行轉換為梅花肉
1.找另一個鍋子把肉兒汆燙後洗乾淨
2.起油鍋炒香
3.丟進醬汁裡煮滾
(加點水,依自己喜好調整一下醬汁比例,讓醬汁略蓋過肉兒)
4.中小火開滷約30分鐘,別忘了翻面喔
(梅花肉需要比較長的時間才會柔軟入味,可以自己調整一下,試吃看看)
【成果】
只能說更加的驚為天人!各有千秋啊啊啊!(我的胃又要唱歌了~)
超級入味的喔,又不會只有醬油的味道,剛剛好!
本來想當隔天午餐配飯,結果不小心就吃了半盤XD
這麼簡單的拿手菜你一定要學會,擄獲全家大小的心唷!(眨眼)
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